Le Concert de Cuisine Restaurant de cuisine fusion

Décor sobre dans une rue quelconque du 15eme. Cuisine délicieuse frainco-japonaise, belle carte des vins, excellent rapport qualité prix.

Une expérience culinaire comme nous n'en avions pas vécues souvent. La cuisine est à la fois puissante et fine, chaque plat est un petit paysage. Le chef et son cuisinier s'affairent devant vos yeux, avec un soin et une dextérité qui aiguisent l'apétit. Malgré une ambiance un peu spartiate, le concert de cuisine est à recommander. Le restaurant n'est pas (encore) classé Gastronomique, mais en a toutes les qualités. Un repas absolument remarquable !

À deux pas de Bir Hakeim dans une rue calme, cette petite salle franco-japonaise avec cuisine ouverte propose des assiettes simples et délicates. Et plutôt saines. En dessert ne ratez pas le tiramisu au matcha (une tuerie !). Côté tarif c’est un peu au-dessus de la moyenne mais ça reste décent vu la qualité et l’ambiance : 36€ pour le repas complet (30€ pour deux plats).

Très bon resto intimiste. La cuisine est excellente et le service discret et rapide!

Cuisine d’inspiration japonaise très très fine , délicieuse . Cadre mochouille.

Parfait : cuisine raffinée, produits frais, légumes croquants, usage subtil des saveurs japonaises : Yuzu, chiso, wasabi. Dessert aérien. 0 fausse note et prix imbattable

Délicieux et authentique Restaurant Gastronomique japonais pas comme les autres, cuisiné directement sous vos yeux par le chef et patron japonais . Tout est bon ( entrée, plat, dessert) Menu unique. Produits frais et de bonnes qualités Nous sommes y allés au moins 15 fois et jamais déçu .

Expérience fantastique, allez-y !

Je viens régulièrement. Toujours délicieux !!!

Excellents mets! Produits frais de qualité. A découvrir !

Un des meilleurs restaurants franco-japonais de Paris ! Le chef cuisine devant nous des mets aux saveurs extraordinaires. Je recommande à 200% !

Ambiance cosi et belle présentation des assiettes. L'ambiance est feutrée malgré le spectacle en cuisine. Les produits sont frais et la décoration est belle. Les plats restent très simple, trop simple pour le prix. On s'attend à des plats plus travaillés, dommage !

Super restaut a découvrir

Le menu entrée / plat / dessert à 38 euros était délicieux du début à la fin : tataki de saumon, riz sauté, filet de bœuf, mochi cerise et tiramisu au matcha Une cuisine d’exception pour un prix si abordable

Très déçu par rapport au prix, à la quantité et au temps d'attente... - 2h30 pour dîner. - des minuscules assiettes - 4 plats ridicules : 4cm2 de thon, une seule et unique gambas ecetera. C'est pas au niveau par rapport au 68 euros. Niveau ambiance c'est un peu bruyant et très banal mais peu importe. La cuisine est bonne bien entendu, bien présentée et le spectacle des chefs qui cuisinent est vraiment sympa. La viande est ultra tendre et délicate surtout si on l'aime bien bien salée. Conclusion : Je rentre chez moi pour dîner après cette aperçu qui ouvre l'appétit. Je crois bien que l'attente m'a mis de mauvaise humeur définitivement...le dessert a adoucit mes commentaires :-). Pour séduire une femme et lui parler longuement c'est parfait, et on rentre léger pour le reste de la soirée :-)

Heureusement, nous n'avons pas besoin d'attendre le déjeuner du mardi. Cuisine excellente, plats savoureux avec une présentation attrayante. Excellente fusion de cuisine japonaise avec le style français.

Superbe adresse même si la façade et l'entrée du restaurant n'est pas top. Ça change de l'ordinaire le chef cuisine devant vous je trouve ça super 👌

La façon de cuisiner est devenu un festivals, très spectaculaire, surtout très bons. Le service est impeccable. Je recommande.

Nous avons passé une excellente soirée. Le menu proposé était délicieux et copieux. La réalisation des plats sous les yeux des convives est très divertissante. Nous recommandons sans réserve et reviendrons avec plaisir, merci !

Une très belle expérience!

N'hésitez pas à aller dans ce charmant restaurant où vous ferez une très belle et bonne découverte de la cuisine japonaise par le chef Naoto Masumoto. Le staff est efficace et discret. J'y retournerai avec plaisir !!

Une expérience parfaite de tapanyaki à deux pas de la tour Eiffel.

Repas français à plusieurs plats préparé par des Japonais ! Je l'ai trouvé par hasard le premier jour et il semble être d'un bon rapport qualité/prix. J'y suis allé avec un ami et j'ai pris un délicieux repas. Le personnel était également sympathique.

Fin rafiné délicat. Une cuisine aux saveurs variées. 2e passage. J'y retournerai encore avec plaisir.

Excellent ! Mention spéciale pour le tiramisu matcha

Merveilleuse soirée avec mon équipe. Merci à vous, merci à eux.

Petite pépite cachée du 15e. Dur de savoir que vous êtes devant un restau depuis l'extérieur. Mais une fois rentrés dans cette petite salle vous pourrez découvrir une cuisine incroyablement délicate réalisée sur plaque chauffante par les chefs japonais. Tout est délicieux de l'entrée au dessert. A tester (et retester) absolument

Cuisine succulente, raffinée. Tout est délicieux de l'entrée au dessert. Le petit plus : voir les chefs cuisiner et dresser les assiettes

Une belle surprise !

Cocert, la cuisine appartient et est gérée par Masumoto san, un brillant chef japonais. Un restaurant étoilé Michelin plein de saveurs variées mais en même temps simple et élégant comme la fleur de cerisier. La cuisine est fantastique, à chaque fois je découvre une nouvelle façon de fusionner la cuisine franco-japonaise d'une manière délicieuse. Chaque fois que je mange ici, c'est un plaisir pour les yeux et les sens. Le restaurant n'est pas très grand, minimaliste et très propre, la réservation est nécessaire. Le prix est raisonnable mais il vaut chaque centime dépensé. N'hésitez pas, allez-y. Apprécier.

Incroyable expérience, très bonne cuisine gastronomique et les cuisiniers sont très très bons

Bof Serveurs froids et peu sympathiques, on paye le prix d'un spectacle avec un cuisinier devant soi qui fait vaguement une cuisine Japonaise sur une plaque de cuisson. Avec des flambages etc... c'est joli mais le plus important : Le goût n'est pas intéressant, c'est fade et sans intérêt. Les dressages d'assiette sont jolis mais les garnitures à base de pois gourmands, asperges et poivrons sur tout les plats en plein hiver, ce n'est pas de saison. Bref beaucoup trop cher pour ce qu'on a dans l'assiette et le service désagréable et prétentieux.

Bonne expérience, la nourriture est excellente. Mélange étonnant entre cuisine française et japonaise… J'aurais donné un 4/5 départs mais l'attitude du chef envers son assistant était inacceptable, nous avons été témoins à plusieurs reprises de gifles et de coups de pied - ce n'est pas normal et doit être signalé, nous avons été vraiment désolés pour cet assistant.

Magnifique repas pris au comptoir, gâché par la mauvaise humeur ou le mécontentement ou encore la colère ou… du chef vis à vis de son second. Alors. Probablement un tas raisons techniques ou d’incompétence du second… mais on s’en fiche!!! En tant que cliente, je n’avais ni l’envie, et encore moins l’obligation d’assister à cela. Ps: inutile de parler la langue, les gestes, le ton, le langage corporel (serrage de poings, coups de pieds dans les portes du frigo,…) suffisaient à comprendre et à nous mettre mal à l’aise. Dommage!

Très bonne cuisson du chef mais le service et les commis de cuisine sont complètement dépassés Très mauvais rapport qualité prix et la salle est bruyante et on est collés aux voisins

Préparez vous à apprécier une cuisine de qualité je recommande nous avons aprecié ce moment.

Au comptoir c'est un concert doublé d'un feu d'artifice !

Cette mauvaise note est due au service déplorable que nous avons dû subir lors d'un diner entre ami-e-s : un serveur a été odieux, d'autres empoté-e-s oubliant la moitié des commandes. Dommage car les plats étaient très bons.

J'y suis allé pour le déjeuner et j'ai commandé un apéritif et un plat principal. Dans un restaurant teppanyaki, nous avons dégusté de délicieuses entrées comme un risotto au shungiku. Cependant, le service client du personnel de la salle était bref.

Nous y sommes allés en famille de 3 personnes (née en Italie, née en Roumanie, née aux États-Unis). Nous connaissons la nourriture de qualité. La qualité, la fraîcheur des ingrédients et le goût étaient impeccables, tout comme le service et la propreté. Un excellent restaurant fusion japonais et international. Arigatoo....

Excellent moment, des plats originaux, équilibrés et riche en saveurs

Très bonne cuisine fait par un chef Japonais devant vous. Produits frais de grande qualité

Nourriture extrêmement bonne. 60€ par personne pour 4 (5) plats. Le filet d'agneau le plus tendre que j'ai jamais mangé.

Excellent chef, une cuisine hors pair d'excellente qualité, raffinée. A recommander pour ceux qui aiment une cuisine fusion japonaise française. Les heures d'ouverture sont lundi et samedi soir de 19h30 a 23h30 et du mardi au vendredi de 11h45 a 14h30 et 19h30 à 23h30. Ferme dimanche samedi midi et lundi midi. Prévoir de réserver à l'avance.

Une cuisine merveilleuse, un service rapide, voir le chef cuisiner est un beau spectacle. Vous pouvez y aller les yeux fermés 👍

Le chef Naoto Masumoto réalise une cuisine fusion à base de produits du terroir français associés à des ingrédients et saveurs japonais. Le tout est exécuté avec une technique et une précision typiquement japonaises. Un incontournable.

Une pépite, un vrai bon restaurant abordable pour se faire plaisir de temps à autres.

Ce restaurant porte bien son nom : c'est un vrai spectacle de voir le chef cuisiner des plats délicieux sur la plaque. Le meilleur endroit si vous aimez la cuisine raffinée et fusion japon-france. Génial !!

Original, mais cher.Entrée, plat de poisson, plat de viande, dessert. 59€, sans le vin. Le dessert une tuerie!!

arrivé à 19h30 et partit à 22h00 le concert est trop long!

Un excellent restaurant japonais , le cadre est assez commun bien que très agréable , en revanche la cuisine est très élaborée et tout ça pour un excellent rapport qualité prix compte tenu du niveau . Un seul reproche c'est assez bruyant .

Excellent restaurant. Le menu à 36€ est très complet. On y mange bien. Les plats sont très bien dressés. Pensez à réserver avant de venir.

Très belle expérience gustative, dans un restaurant ou il vaut mieux réserver car le nombre de table est restreint. Pour les amateurs, on peut s'asseoir au comptoir face au chef. Un menu très bien équilibré dans ses propositions. Une cuisine qui associe les ingrédients japonais et français. Un service à la japonaise c'est-à-dire un peu timide mais rien à redire.

Service à la perfection Une cuisine française avec une touche d’Asie. Restaurant à la fois intimiste et familial. La formule se compose: - 1 amuse bouche - 1 entrée - 1 viande - 1 poisson - 1 dessert Encore merci pour l’accueil et votre gentillesse. Je recommande

Exceptionnel.

Un mot à dire Excellent. Très bon moment et repas merveilleux!!!

Toujours aussi magnifique l'expérience d´être face au chef qui s´affaire dans sa cuisine et vous concocte en direct ses superbes plats signatures. C´est la seconde fois et certainement pas la dernière ! Pour le plaisir des yeux, des papilles et l'authenticité d´une véritable cuisine fusion !

Excellent restaurant, cuisine maîtrisée à la perfection. Un moment pour les yeux et les papilles. Une super découverte, nous reviendrons !

Parfait du début à la fin. Les plats sont absolument excellents et le rapport qualité prix est bon. C'est impressionnant de voir les cuisiniers travailler et la fluidité avec laquelle tout s'enchaîne.

Chef japonais, cuisine française. Très grande qualité, créativité, un prix très raisonnable vu le niveau. Un virtuose !

31 décembre dans un restaurant à la cuisine semi asiatique semi français🥰 Cuisine fine et légère, le repas est préparé devant vous 😊 Serveurs adorables, merci 😁

Mon 1er commentaire a été supprimé pour x raisons.. ils ont peur que les clients disent la vérité ? C’était la 2ieme fois que je suis allée en famille pour anniversaire. Plats assez bon, mais cette fois je suis choquée pour les personnels du service à table qui manquent énormément de professionnalisme… c’était du jamais vu! 1: le placard au fond pour les manteaux des clients, pourquoi avez vous mis le manteau de ma mère par terre dans le placard??? Sachant qu’il y avait des chaussures sales à l’intérieur, c’est hallucinant!!! Vraiment inadmissible !!! 2: lorsque l’entrée a été servi à table pour la mère, le moment où elle allait commencer à manger, la serveuse était venue en furie pour arracher le plat en disant simplement « désolée » alors que c’était le bon plat. J’ai vu qu’elle avait ramener le plat vers la cuisine de l’intérieur puis ressorti avec le même plat pour la table d’à côte, sans aucune explication… cela était du jamais vu, incroyable, On était très choqué! Pourquoi ce geste ?? Même si il devait d’abord servir pour la table d’a côté mais par erreur qu’on nous a servi en premier , c’était pas nécessaire de ramasser brutalement et leur donner ensuite puis nous fait attendre encore… ils étaient pas à 2 mins de près non plus non? Et encore Sans que nous Rappelons qu’on est en period de Covid … 3: on avait pris une bouteille de vin, la serveuse ne savait pas s’arrêter pour servir dans le verre, on aurait avoir l’impression qu’elle allait remplir tous les verres jusqu’au bout si on ne l’arrêtait pas tellement que les verres étaient trop rempli! il me semblait que c’est impoli de faire ça en France? Toutes ces petites details nous ont marqués, et c’était une soirée d’anniversaire un peu décevante, vraiment dommage car la nourriture était assez correcte.

Ambiance intimiste, plats exquis et équilibrés. Service très efficace et discret.

Service trop lent

La présentation de l'apéritif au thon était très belle. La viande principale était tendre et bien cuite. Cependant, l'assaisonnement pour les deux était simple et j'ai été un peu déçu, d'autant plus que le plat principal contenait beaucoup de germes de soja, donc c'était comme des légumes sautés. C’est peut-être nouveau pour les Français. . J'ai été très satisfait du dessert.

Dingue!

Restaurant fusion Francais japonais avec des plates originaux et savoureux. Les chefs exécutent devant vous. En revanche, service un peu long et un prix un peu élevé mais la qualité est dans l'assiette.

Un bon restaurant proposant une cuisine délicieuse à un prix raisonnable MAIS. la serveuse était horrible. Elle ne semble pas en état de marche, servie et méritée sans prononcer un mot, renversant le café sans s'excuser, me faisant reprendre une assiette extrêmement chaude avec du filet de boeuf. Elle n'a absolument aucune formation et je ne pense pas que cela corresponde au 職人精神 du Japon.

Chez DAB, le menu est varié. J'apprécie la convivialité de cette brasserie. Merci au personnel toujours aimable et au voiturier.

super. fusion franco- japonaise très réussie. service rapide et discret.

Très très bon ! Ça délivre 👌👍

Super restaurant

Magnifique cuisine, raffinée et une super carte de vins...

J'ai beaucoup aimé et je mets 5 étoiles parce que je veux encourager ce type de restaurant : une cuisine fusion bien conçue et gourmande qu'on ne trouve pas partout. Le chef mérite vraiment l'attention des gastronomes. Une salle agréable et un personnel efficace et aimable.

Tres bon, avant et pendant le confinement.

Repas délicieux, la seule choses qui mériterait un petit plus c'est la quantité par rapport aux prix mais à part cela tout était vraiment super bon et frais!

Dégoûtant!! 🤮J' ai vomi plusieurs fois 1h après le repas et je me suis retrouvé à l'hôpital 🏨. J' avait de la gastro.

Plats exquis.

Magnifique

Deuxième fois et la qualité du le service sont toujours là. Un régal pour les yeux et les papilles pour un prix (le midi) imbattable.

C'est la 3e fois que j'y retourne, service et mets toujours impeccables. Cette dernière fois fut une expérience gustative encore plus belle. L'entrée à base de foie gras poêlé était à tomber !

Excellent déjeuner, recommande vivement d'être au bar afin d'admirer la technique du chef

Parfait 👍🏻

Service professionnel mais très très froid. Nous étions installés devant le chef et nous ressentions que l'ambiance est très tendu en cuisine.. Les plats sont joliment présentés et bons mais dommage que ce soit les mêmes légumes à la plancha que ce soit en entrée ou en plat aux vues des prix appliqués.

Service assez froid

tres Stylé

C'est très dommage que l'accueil soit glacial car les plats sont absolument délicieux... Et il ne faut pas rater la photo car le show annoncé en cuisine n'est pas tellement à la hauteur. Dommage... Pour le tarif, un sourire de la serveuse aurait été apprécié.

Une explosion de saveurs, une présentation toujours impeccable, vraiment le meilleur des cuisines françaises et japonaises.

Mon restaurant préféré, meilleur rapport qualite prix a Paris. Je recommande, ils font également a emporter post confinement.

Pas donnée mais excellent

Toujours parfait !

Cuisine raffinée, délicatement présentée et service très agréable et discret. Un délice !

Moment de plaisir intense avec des platfs à la croisée des 2 pays d'une finesse étonnante

habituée à y aller, jamais déçue, nourriture excellente et de qualité, serveurs super gentils ! je recommande vraiment !

Le meilleur repas que j'ai eu depuis longtemps. Ce restaurant fusion français japonais était fantastique. En commençant par l'amuse-bouche - une bouchée de laitue remplie d'umami - et en terminant par le dessert - une version du tiramisu avec du thé vert matcha au lieu du café, le repas était créatif et délicieux.

Un régal gustatif, très raffiné. Il faut réserver à l'avance car il ne dispose pas de beaucoup de table.

Cher, chiquissime, choisi et réservé aux fines gueules

Incroyable ! Cuissons, assaisonnements et services plus que parfait. À chaque bouchée nous avons eu les yeux qui pétillent ! Très belle découverte

Un restaurant de cours Teppanyaki. C'est un restaurant tenu par un chef japonais et il a un goût qui convient aux Japonais. Populaire lorsque les voyageurs d'affaires viennent. Il faut réserver.

Toujours aussi exceptionnel. Tant au niveau des saveurs que sur tout l'aspect visuel de la préparation et de la présentation

Experience incroyable! Des plats très raffinés avec des mélanges de saveurs fabuleux. C'est un vrai spectacle de voir le chef cuisinier lorsque l'on est au comptoir. Très impressionnant. Merci pour ce délicieux moment.

Exceptionnel

Les plats sont très beaux

Restaurant français près de la Tour Eiffel. Cuisine française remplie d'essence japonaise par un chef japonais. C'est un plat qui transmet le goût délicieux qui est beau à regarder et sincère.

C'est excellent ! J'adore la carte à chaque fois que j'y viens déjeuner

Très bon restaurant je vous le conseille!

Toujours un plaisir de s'y rendre. Cuisine très originale. Produits frais.

Beau spectacle de cuisine. Plats très fins et savoureux

trois bons

Super restau avec des prix abordables .

S/W 51 (modifs) .Google cuisine 3,5 étoiles Guide Michelin 2019 assiette 1 couvert Standing, design : épuré Cuisine créative et fusion élaborée devant vous Bon accueil. Bon service. Note et commentaires à transmettre au guide Michelin pour parution édition 2020

Japonais exceptionnel, mais il faut reserver

La démo est sympa mais le goût n'est pas vraiment au rendez-vous, dommage

Génial. Les plats sont délicieux et très sains, le service est irréprochable et gentil, le restaurant est simple et apaisant, nous avons passé un dîner super, merci et bravo.

miam

Jolie assiette et plein de decouverte gustative ; si vous manger au comptoir le chef cuisine devant vous Tout ca a prix abordable,

Une belle adresse à faire et à refaire. Un vrai régal! La carte change assez régulièrement et on y découvre toujours de nouvelles saveurs. Il est bon de noter qu'il y a aussi une différence entre le menu proposé le midi et celui proposé le soir. Pensez à réserver à l'avance car les places sont limitées.

Raffiné, succulent, véritable émerveillement.

Très bon mais pas de carte seulement 1 menu

J'adore, c'est très bon !

Restaurant franco-japonais à découvrir à côté de la tour Eiffel. Les assiettes sont sublimes et excellentes.

Bon nous on est absolument fan de cette petite adresse, petite par le nombre de table uniquement. Un chef japonais qui a réussi une fusion avec la cuisine française pour proposer une carte-menu très courte mais garante de fraîcheur. Quelques tabouret autour de la table cuisson du chef et de ses deux assistants pour également profiter du savoir faire. Ce n'est pas une adresse bon marché mais imbattable si l'on considère que l'endroit est digne d'un gastronomique.

Cuisine fusion japonaise teppan

Très bon moment, en dépit d'un service qui supporterait d'être un peu moins austère

Excellent !!! Cuisine vraiment originale, savoureuse.... Une adresse a recommander vivement !!

Toujours aussi bon. Cuisine efficace. Rapport qualité prix excellent pour un resto parisien.

Cuisine de qualité et service impeccable

Parfait complément à la superbe exposition Foujita juste à côté à la Maison de la Culture du Japon. Cuisine délicieuse et raffinée. Service impeccable.

un vrais concert gustatif et en particulier les légumes grillés du menu du déjeuner à 35 € entrée plat désert,par contre une légère froideur du chef japonais et le décor spartiate serai à revoir.

Un pur délice. Goûté 7 plats différents, surpris et épaté à chaque fois. Bravo !

Fantastique !

Restaurant vraiment très très bon, fusion dans tous les plats. Avec le spectacle des cuisiniers quand on est sur le bar c'est génial ! Produit frais de bonne qualité J'y retournerais avec plaisir

Superbe. Plein de saveurs. A tester absolument.

Restaurant intimiste et raffiné. Le chef cuisine à la japonaise les produits locaux français, et cela réussit impeccablement. Les desserts sont extraordinaires, tant visuellement que gustativement. Bémol sur les odeurs : on est ici dans un Teppanyaki : cuisine ouverte, mets préparés sur une plaque dans la salle, et malgré les hottes, on sort en fleurant bon la viande grillée.

Super découverte ! Délicieux, raffiné, travaillé, très agréable de voir le chef en action, je recommande !

Très bon

Très très bon restaurant et menu très abordable, une très bonne découverte

Produits frais ! Une vraie symphonie en bouche !

Cuisine très raffinée. Service rapide, efficace et discret. Le personnel en cuisine, dans la salle : un véritable ballet... Bluffant.

On assiste à un spectacle fascinant au comptoir. Les produits exceptionnels et frais deviennent une oeuvre joliment présentée à déguster. Très bon rapport qualité/prix.

Le visuel des plats est rare et les produits très frais. En revanche, peu de cuisine et le manque d'assaisonnement m'a étonnée. Mon engouement s'est arrêté au visuel. Très peu de vins au verre . Les desserts sont quant à eux surprenants aussi bien visuellement que gustativement .

Super

Excellent !!! très bons plats desserts et vin . Cadre unique j’y ai passé un très bon moment

C'est bon, très bon même. Service parfait, cuisson au top. Carte à renouveler.

Très bonne fusion de cuisine, service impeccable.

Nourriture exceptionnelle Menu 5 ou 3 plats 2 choix dans chaque catégorie entrée, poisson, viande, fromage, dessert beaucoup de légumes utilisés à chaque plat, ce qui le rend très copieux. excellente utilisation du wasabi dans de nombreux plats où je ne m'y attendais pas.

Cuisine fusion française japonaise avec un chef cuisinant devant vous. De bon goût, élégant. Peut-être un peu bruyant. Recommandé

Certes c'est cher, mais la cuisine est exceptionnelle

Bien pâle imitation du restaurant Abri dans le 10ème si c'est la volonté de ce restaurant. J'appelle pour savoir s'ils proposent des alternatives végétariennes et on me répond par l'affirmative donc je réserve. On me rappelle le jour J pour valider la réservation en me précisant qu'il y a un repas végétarien. On se présente au restaurant et l'alternative végétarienne est de supprimer la viande et/ou poisson des différents plats. En revanche sur la note, un repas complet entrée+plat+dessert à 49 euros est facturé. C'est mensonger et malhonnête de faire croire à une alternative végétarienne autant dire qu'il n'y a en pas si tel est le cas, ce qui n'est pas du tout un problème !! Les restaurants à Paris, ce n'est pas ce qui manque !! L'impression que ça donne c'est qu'ils font plus ça avec la main sur leur portefeuille que sur leur coeur !!!

Excellent restaurant fusion de la gastronomie française et japonaise !! Les plats sont préparés devant vous par le chef. Chaque assiette est un mélange subtil des 2 cuisines et un vrai voyage culinaire. Tout est maîtrisé : la cuisson, la présentation, l'association des aliments ..! Le seul petit bémol : service un peu froid mais manque surtout d'explications sur chaque plat. A part ça je recommande très largement 😊

Toujours aussi bon. Créatif même si accueil pouvant paraître froid.

Excellent restaurant ! Même si je ne suis pas fan de la cuisine japonaise, la nourriture était délicieuse et la décoration des plats très détaillée. Dessert spectaculaire (Sakura) !!! Oui, c'est vrai que le prix est élevé, 49 € pour le menu qui comprend un premier, un deuxième plat et un dessert.

Super concept et super bon.

Vraiment top. Super rapport qualité / prix. C'est joli et c'est bon !!

Superbe cuisine ! Les produits sont super, les goûts excellent et c’est joli. Parfait ;)

Bravo ! Nous avons toujours plaisir à nous rendre au Concert de Cuisine, qui garantit du spectacle, une cuisine de très haute qualité et un service sans faute !

Comme il s'agit d'un restaurant teppanyaki, je pensais qu'ils se concentreraient sur la performance de la cuisson des plats principaux, mais les entrées et desserts qui n'utilisent pas d'assiette teppanyaki étaient beaux à regarder et très délicieux. Recommandé.

Dommage qu'il n'y a pas de site internet. Pour info : entrée/plat/dessert à 49€ et entrée/poisson/viande/fromage/dessert à 67€. La carte change souvent. Pouvoir voir les cuisiniers et le chef préparer les plats devant soi est une très bonne expérience ! Pour cela il faut bien sûr demander d'être installé au comptoir. Mon compagnon et moi avons adoré nos entrées et bien aimé la viande et le poisson. Les desserts étaient un peu moins intéressants. La qualité est au rendez-vous et la fusion entre la cuisine française et japonaise est super. Petit bémol : le service est assez discret, ce n'est rien de dérangeant mais ça manque d'explications et de chaleur. Mais du coup essayer de deviner ce qui est dans l'assiette devient un jeu. Globalement une bonne expérience même si je trouve cela légèrement trop cher.

Superbe cuisine. Personnel accueillant. Nourriture fraîche cuisinée devant nous par un chef talentueux. Je recommande sans aucune hésitation. Les vins sont adaptés.

un très bon moment gustatif et un belle carte de bourgogne ! le cadre est un peu moyen

Un délice à chaque fois!

Très bon, environ 30€ le midi, le chef est excellent

Dix sur dix dans tous les domaines. Anglais parfait malgré tous les équipages japonais. Beau placage. Bonne harmonie de tous les ingrédients. Le tiramisu au thé vert avec un petit macaron mignon était si adorable. Fortement recommandé.

3ème fois que je viens dans ce restaurant et c’est une merveille gustative. Je recommande vivement.

Excellent restaurant fusion, bon service et très bonne nourriture.

Cuisine extraordinaire. Magnifique!

Expérience culinaire... Produits frais, assiettes splendides. Fusion Food, méthode de cuisson Japonnaise. On frôle l'étoile Michelin.

Vraiment exceptionnel. Petite carte et très bonne cuisine. Service agréable.Si vous êtes peu nombreux, choisissez une table sur le comptoir pour pouvoir regarder le chef en action.

Excellente présentation, bonne portion et bon goût. Le bœuf tranché finement est cuit à point, mi-saignant. Je n'ai jamais semblé que le bœuf avec cette coupe fine puisse être cuit à cette perfection fondante en bouche. Étonné.

Restaurant a la decoration simple a 2 pas de la tour Eiffel.personnel charmant et efficace.cuisine exceptionnelle. Un chef investit et attentif.nous avons hâte d' y retourner.Un régal 😀

Magnifique, de la douceur, de bons et beaux produits! Un chef excellent et rigoureux dans la conception des plats! A tester absolument!!!

Jamais déçu

Approche unique de la cuisine japonaise. Je dirais que c'est un style teppanyaki moderne qui a été correctement et joliment préparé. Jamais vu ce type ou ce style de restaurant à Paris ou à Londres. Vraiment japonais mais avec des essences de Parisiens.

Cuisine exceptionnelle ! Une fusion entre la cuisine japonaise et européenne.

bon restaurant, réservation obligatoire. Le restaurant est souvent bondé de nombreux Français. Il faut réserver. Un goût que les Japonais apprécient.

Cuisine raffinée

Délicieux, regarder le chef est super

Dois-je appeler cela un repas teppan à la japonaise... Les entrées étaient bonnes, mais le steak principal était salé... trop salé... La sauce était trop salée !!! Un steak principal avait un goût salé, très salé mais le dessert était délicieux.

Un exquis mélange équilibré éclatant de saveurs Mariage parfait franco- japonais Et j'❤ ce chef si sérieux et si exigeant et si habile à transformer ... Il faut vraiment y aller !

Resto proposant une cuisine franco-japonaise très originale et bonne. La présentation des plats est faite aux petits soins.

Du lourd

Excellent et accueil chaleureux

Plat au saveur irresistible

Excellent restaurant dont le chef d'orchestre Matsumoto orchestre avec finesse et maestria ce très succulent et délicat concert de mets!!

Incroyable Au comptoir, c'est genial Saveur du japon, légumes croquants... C'est génial

Teppanyaki entre la cuisine française et japonaise. Produits de qualité avec beaucoup de diversité et de légumes merveilleusement préparés. Belles présentations. Belle portion. Beau choix de Bourgogne.

Subliminal ! Bon mariage des éléments et cuisson parfaite des produits ! Par contre le prix à encore monté...

Excellent depuis son ouverture. Très bon

Très bonne cuisine teintée de saveurs japonaises. Le steak de foie gras et la carré de veau sont vraiment délicieux. Le Paris-Tokyo au dessert n'est pas exceptionnel Service attentionné mais on sent que certaines serveuses sont mal à l'aise et très timides...

Toujours aussi bon ! Le chef sait nous régaler, c'est toujours une merveille ! Enchantée à chaque fois que je viens. C'est un peu plus cher que la moyenne des resto parisien mais cela vaut tellement le coup que pour moi c'est le meilleur rapport qualité prix à Paris. A faire et refaire de toute urgence !

Excellent restaurant! •Bien accueillis et bien servis tout le long du repas. •Les plats sont très bon et mêlent parfaitement la gastronomie française et japonaise. •et c'est un réel plaisir que de voir le chef cuisiner juste devant nous. Seul bémol, l'odeur de friture qui imprègne les vêtements. Bref ça reste une valeur sûr!

Le meilleur repas teppanyaki apprécié en plat. L'assiette et les ingrédients frais, notamment les desserts, sont les meilleurs. Cela semble un peu cher, mais après avoir parcouru tout le chemin jusqu'à Paris, ce niveau de luxe est...

Lieu atypique avec une carte atypique. C'est très intéressant et le spectacle est au rendez-vous avec le chef préparant votre plat en direct devant vous.

Resto franco-japonais vraiment incroyable. Essayez d'être au bar pour le spectacle des yeux...!

Cuisine excellente. Voir le chef cuisiner derrière les fourneaux est un vrai spectacle.

Excellente cuisine, lieu sympatique décoration de gouts et spectacle des cuisines aeriennes parfait...

Le chef gère d'une main de maître sa cuisine. Très bon dans l'assiette et spectacle assuré au comptoir pour les amateurs de teppanyaki.

Un ami m'a amené ici. La nourriture était époustouflante. Amusant de regarder les chefs préparer votre repas devant vous dans le plus pur style japonais. Le plat unagi au foie gras était à tomber par terre...

juste énorme!

Mélange parfait entre méthodologie, imagination et gastronomie... Un régal.

Une salle assez simple et discrète, tout comme l'adresse à laquelle le restaurant se trouve. La cuisine, franco-japonaise, est délicieuse, certains plats sont très bien faits, savoureux et fins; d'autres sont un peu moins intéressants mais restent corrects. Le risotto est excellent, les gambas également et tout ça pour un rapport qualité/prix raisonnable. Si vous avez la chance de choisir votre table, mettez-vous au comptoir afin d'assister au spectacle donné par le chef, ce dernier cuisine devant vous et agence les assiettes avec grâce et finesse. Le service est impeccable. Ce fut une superbe découverte nous concernant ! Nous y retournerons avec plaisir !

Un vrai plaisir d'y retourner, toujours une qualité exceptionnelle.

Ce restaurant porte bien son nom. La cuisine est faite devant vous si vous choisissez les places devant les plaques de cuisson. Des produits frais sublimés par un grand chef japonais.